Contrôles fiscaux et sociaux dans les bars et restaurants : une opération musclée avant l’été sur la Côte d’Azur
Dans la nuit du 26 au 27 juin 2026, des contrôles fiscaux et sociaux musclés ont été menés dans plusieurs bars et restaurants du port de Saint-Laurent-du-Var, avant l’afflux touristique estival. Entre vérifications des contrats de travail, des logiciels de caisse et des attestations de séjour, les autorités ont rappelé aux professionnels l’importance de la conformité administrative. Une opération qui interroge sur les pratiques du secteur et les attentes des consommateurs.